BLOAVEZ MAD NIHON!!!

L’année 2010 promet d’être riche en évènements franco-japonais!!! Commençons par cette soirée au Vauban à la croisée des chemins entre technologie, art et multimédia…

Au programme, dans une ambiance plutôt zen, rétroprojection d’un récent voyage au Japon (Novembre 2009), dégustation de sushis concoctés par le Restaurant Hinoki, rencontres autant professionnelles que personnelles, identification des énergies vives et créatrices de notre territoire, des dynamiques artistiques, technologiques, culturelles prêtes à participer à la construction d’un pont économique durable avec le Japon.

Dans la tradition nippone, la pratique du nouvel an remonte au moins au 8ème siècle (période Heian). D’influence bouddhiste mais aussi shinto (animiste), les Japonais commencent par un grand nettoyage de leur maison en rite de purification. Puis le soir du 31 Décembre, à minuit, 108 coups de cloches résonnent des temples pour chasser les mauvais esprits…

De multiples plats sont cuisinés à l’avance pour être dégustés en famille jusqu’au 3 janvier (sanganichi). Présenté avec simplicité, chacun d’eux porte un sens bien précis : santé, prospérité, descendance, sacré, réjouissance… Les éléments de décoration finissent par être rangés le 7 Janvier pour une reprise complète des activités le lendemain…